15/9/09

ARTÍCULO - La carencia de vitamina B en reptiles

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| Enviado por TheWizard |

*Tiamina: este nombre es otra manera de llamar a la vitamina B1. Esta es una de las vitaminas B y, como todas
ellas es soluble en agua. Esto significa que el almacenamiento en el cuerpo no es muy prolongado en el tiempo
y son eliminadas via orina o heces. De modo que deben ser reemplazadas constantemente por la dieta o bacterias
simbióticas. En los humanos las reservas de vitamina B1 pueden acabarse en el plazo de 14 días. El proceso
metabólico de las serpientes es más lento y conserva bastante más el agua al excretar menos, de modo que esto sugiere que su proceso de eliminación debería ser más lento.

*El papel de la tiamina: la tiamina funciona de muchas maneras en la conversión de la energía (glucolisis y
el clico del ácido cítrico), y es un componente fundamental para las funciones musculares y neuronales. Sin la
tiamina el piruvato (producto final de la glucolisis) no puede ser convertido en la acetil coenzima A, así que
el proceso de glucolisis puede verse severamente perjudicado (el nivel de tiaminasa indica la cantidad remanente
de tiamina). El punto clave es que 'la tiamina tiene un papel crítico en la conversión de energía (procedente
de los alimentos) en un recurso energético que el cuerpo pueda usar'.

*Enzimas: las enzimas hacen el trabajo, pero para realizarlo necesitan energía. El recurso primario de energía en los animales es una molecula con un nombre bastante largo (trifosfato de adenosina) o ATP (siglas en inglés). Se trata de una molécula que se compone de de una purina (adenina), un azúcar (dexorribosa), y tres grupos fosfato nada menos. Se trata de una molécula bastante grande y compleja. Estos procesos convierten la energía química almacenada en la comida en los recursos energéticos antes nombrados que el cuerpo utiliza, es decir, el ATP. Cualquier cosa que interfiera en la producción de ATP resulta fatal para los organismos vivos.

*Tiaminasa: este es el nombre de una familia de enzimas que disgregan la molécula de tiamina, dejando los grupos no funcionales de la vitamina. Como cada tiaminasa puede romper miles de moléculas de tiamina durante su período activo, muy poca tiaminasa se necesita para esta labor. Una vez destruida la vitamina B1 por la tiaminasa, el cuerpo no puede restituirla por sí mismo como ya se comentó antes. Por estudios realizados se demuestra que una dieta segura no contendrá más de un 10% de recursos de tiaminasa, pero la cantidad exacta se desconoce. Para ir sobre seguro es recomendable evitar la alimentación con contenido en tiaminasas, salvo en ocasiones aisladas. Muchos de los efectos perniciosos de la tiaminasa no son reconocibles hasta que el daño es alto ya que se produce a nivel interno. Diagnosticar estos problemas en serpientes en una etapa temprana es difícil.

*Fuentes de vitamina B1: La vitamina B1 o tiamina se encuentra en: Levaduras, carne de cerdo, legumbres,
carne de vacuno, cereales integrales, frutos secos, maíz, huevos, hígado, avena, patatas, arroz enriquecido,
semillas de ajonjolí, trigo, mate y harina blanca enriquecida.

- Sintomas de deficiencia de vitamina B1
* Edema
* Agrandamiento del corazón
* Arritmías cardiacas
* Fallos cardiacos
* Pérdida de peso y anorexia a pesar de continua alimentación
* Debilidad
* Dificultad de movimiento, dolores musculares
* Letargo
* Falta de respuesta ante estímulos "molestos"
* ¿Mirada perdida?
* Incapacidad para reproducirse
* Parálisis
* Convulsiones
* Muerte

- Tratamiento
Las serpientes suelen recuperar adecuadamente los niveles de tiamina si la provisión de tiaminasa se elimina. Los
suplementos de vitamina B1 suelen ser efectivos, menos en los casos avanzados ya que el organismo gastará más
tiamina al tener que producir ATP. En estos casos la vitamina debe ser inyectada directamente en la serpiente por
el veterinario. Este tratamiento suele conseguir la completa recuperación del animal una vez que ha ido eliminando
la tiaminasa.

- Grupo de vitaminas B
* B1 (tiamina)
* B2 (riboflavina): necesaria para la producción de energía y la síntesis de proteínas.
* B3 (niacina): componente de enzimas, esteroides sexuales, hormonas y sintetizadora de neurotransmisores
* B6 (piroxidina): componente de proteinas, hormonas y neurotransmisores
* B12 (cobalamina): mantiene la integridad de las células nerviosas y combate la anemia
* Biotina (conocida como vitamina B7, B8 o H): interviene en el metabolismo de hidratos de carbono, grasas y
aminoácidos
* Acido pantoténico (vitamina B5): importante en el metabolismo celular y para el sistema nervioso
* Acido fólico (vitamina B9 o M): previene defectos de nacimiento

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